Ricette lombarde, calore di casa
Ottimi risotti cucinati con ingredienti di qualità
Il Ristorante Cantarana è specializzato nella preparazione di squisiti risotti, diventando di fatto anche una risotteria a tutti gli effetti. I risotti, proposti in tantissime varianti per accontentare tutti i gusti, rappresentano l'espressione più autentica della tipicità lombarda, e vengono serviti in una sala interna rustica o sotto il pergolato esterno.
Seguendo la stagionalità degli ingredienti per garantire massima freschezza, vengono preparate portate che rispecchiano in tavola i profumi e i sapori di un tempo, per soddisfare anche i palati più esigenti. Nel caso specifico dei risotti, spiccano per successo e rilevanza:
- risotto al gorgonzola
- risotto con quaglie
- risotto con salsiccia
- risotto pesce persico
- risotto con funghi
- risotto con ossobuco
Piatti per tutti i palati
I clienti potranno scegliere secondo il proprio gradimento, con la sicurezza che le materie prime impiegate sono le migliori reperibili giornalmente. In cucina è impiegato uno staff esperto che conosce bene le esigenze di grandi e piccini, rendendo il ristorante il luogo ideale per mangiare con la propria famiglia, per pranzi di lavoro, per cene conviviali ma anche per un incontro galante.
Primi piatti tipici italiani
Tra gli altri nostri primi potrete trovare:
- risotto alla parmigiana
- tagliatelle con funghi
- tagliatelle al ragù
- spaghetti alla carbonara
- ravioli al sugo e panna
Chiamate il locale e riservate un tavolo per assaggiare i migliori risotti lombardi